Offrez un cours de cuisine au Clos des Lys !!!

Perpignan
de 150 à 700 euros
  • Offrez un cours de cuisine au Clos des Lys !!!
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Dates d'Ouverture : Réservation selon planning

Conditions générales de vente

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Description

Bon Cadeau - Validité de 1 an maximum
Chef de Cuisine du Clos des Lys, Franck Séguret, passé par les cuisines de Michel Bras à Laguiole ou des frères Pourcel au Jardin des Sens à Montpellier, souhaite partager son savoir et son savoir faire.

Champion de France de desserts en 1999, il est aussi à l'aise avec le sucré qu'avec le salé.

Afin de se rapprocher au mieux des conditions de cuisine quotidienne, notre restaurant le Clos des Lys, à Perpignan, a créé des postes de travail avec des équipements similaires à ceux présents dans la plupart des foyers. L'objectif étant que toutes les recettes réalisées au Clos des Lys puissent être reproduites chez vous.

Nous proposons donc depuis juin 2010 plusieurs formules de cours de cuisine pour contenter toutes vos envies culinaires.

 

dimanche 17 mars 2024

TECHNIQUE ET TRADITION      9h - 11h

  • - Velouté Dubarry
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  • - Rôti de Veau aux Asperges, Risotto aux Champignons

- Crêpe Soufflée à l’Orange, Caramel Orange

 

samedi 23 mars 2024

TECHNIQUE ET TRADITION      9h - 11h

  • - Langoustines en Kadaïf
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  • - Bar en Marinière de Citronnelle, Polenta au Parmesan
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  • - Tarte Citron Meringuée

 

dimanche 24 mars 2024

MON DÉJEUNER POUR 4      9h - 12h

- Asperges Vertes du Pays en Vinaigrette et Œuf Mollet

  • - Selle d’Agneau Rôtie, Thym et Ail Confit, Mousseline de Pommes de Terre aux Amandes.
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  • - Île Flottante

 

 

Prochain  Calendrier disponible à partir du mercredi 17 janvier 2024

Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours

Attention à la date de validité des bons cadeaux

Toute annulation de cours entraînera la perte du bon cadeau

Aucun cours n'est prévu en juillet, août et décembre.

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Lieu de Rendez-vous

Restaurant le Clos des Lys

66100 Perpignan

Contact

Restaurant Le Clos des Lys - Cours de Cuisine
660, Chemin de la Fauceille
66100 Perpignan
Tél. : 04 68 56 75 00
http://www.closdeslys.com
contact@vilatraiteur.com

Réservation