Offrez un cours de cuisine au Clos des Lys !!!
Conditions générales de vente
Description
Chef de Cuisine du Clos des Lys, Franck Séguret, passé par les cuisines de Michel Bras à Laguiole ou des frères Pourcel au Jardin des Sens à Montpellier, souhaite partager son savoir et son savoir faire.
Champion de France de desserts en 1999, il est aussi à l'aise avec le sucré qu'avec le salé.
Afin de se rapprocher au mieux des conditions de cuisine quotidienne, notre restaurant le Clos des Lys, à Perpignan, a créé des postes de travail avec des équipements similaires à ceux présents dans la plupart des foyers. L'objectif étant que toutes les recettes réalisées au Clos des Lys puissent être reproduites chez vous.
Nous proposons donc depuis juin 2010 plusieurs formules de cours de cuisine pour contenter toutes vos envies culinaires.
dimanche 21 mai 2023
TECHNIQUE ET TRADITION 9h - 11h
COMPLET
- Asperges Vertes du Pays en Vinaigrette et Œuf Mollet
- Selle d’Agneau, Thym et Ail Confit, Mousseline de Pomme de Terre aux Amandes
- Bras de Gitan Caramélisé
samedi 24 juin 2023
TECHNIQUE ET TRADITION 9h - 11h
- Gaspacho de Petits Pois
- Filet Mignon Rôti, Poitrine Grand Affinage, Écrasée de Pomme de Terre
- Cerises au Rivesaltes Grenat, Madeleines
dimanche 25 juin 2023
MON DÉJEUNER POUR 4 9h - 12h
- Langoustines en Kadaïf
- Rôti de Veau aux Asperges, Risotto aux Champignons
- Tarte aux Fraises du Roussillon
Prochain Calendrier disponible à partir du mercredi 6 septembre 2023
Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours
Attention à la date de validité des bons cadeaux
Toute annulation de cours entraînera la perte du bon cadeau
Aucun cours n'est prévu en juillet, août et décembre.
Lieu de Rendez-vous
66100 Perpignan
Contact
660, Chemin de la Fauceille
66100 Perpignan
Tél. : 04 68 56 75 00
http://www.closdeslys.com
contact@vilatraiteur.com
