Offrez un cours de cuisine au Clos des Lys !!!

de 120 à 650 euros
Perpignan
Restaurant Le Clos des Lys - Cours de Cuisine
660, Chemin de la Fauceille
66100 Perpignan
Bon Cadeau - Validité de 1 an maximum
Chef de Cuisine du Clos des Lys, Franck Séguret, passé par les cuisines de Michel Bras à Laguiole ou des frères Pourcel au Jardin des Sens à Montpellier, souhaite partager son savoir et son savoir faire.

Champion de France de desserts en 1999, il est aussi à l'aise avec le sucré qu'avec le salé.

Afin de se rapprocher au mieux des conditions de cuisine quotidienne, notre restaurant le Clos des Lys, à Perpignan, a créé des postes de travail avec des équipements similaires à ceux présents dans la plupart des foyers. L'objectif étant que toutes les recettes réalisées au Clos des Lys puissent être reproduites chez vous.

Nous proposons donc depuis juin 2010 plusieurs formules de cours de cuisine pour contenter toutes vos envies culinaires.
Dates d'Ouverture : Réservation selon planning

dimanche 11 novembre 2018
TECHNIQUE ET TRADITION      10h - 12h

COMPLET
-Langoustines en Habit de Cheveux d'Ange,
-Magret de Canard Rôti aux Éclats de Dragées, Galette Parmentière,
-Macaron Pistache / Citron

samedi 24 novembre 2018
TECHNIQUE ET TRADITION      10h - 12h

COMPLET
-Foie Gras de Canard Mi- Cuit, Gâteau d’Épices
-Filet de Bœuf (Cuisson et Repos), Truffade
-Bras de Gitan Roulé Façon Bûche

  • samedi 1 décembre 2018                 
  • MON DÉJEUNER POUR 4     9h - 12h
  • COMPLET
  • Spécial NÖEL
  • -Foie Gras de Canard Mi- Cuit, Gâteau d’Épices
  • -Poulet Fermier de chez Patrice EY façon Chapon Fourré, Marrons Braisés
  • -Bûche Roulée Chocolat Orange
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  • dimanche 2 décembre 2018
  • MON DÉJEUNER POUR 4     9h - 12h
  • COMPLET
    Spécial NÖEL
  • -Foie Gras de Canard Mi- Cuit, Gâteau d’Épices
  • -Poulet Fermier de chez Patrice EY façon Chapon Fourré, Marrons Braisés
  • -Bûche Roulée Chocolat Orange

 

Prochain  Calendrier disponible à partir du mercredi 12 décembre 2018

Les cours de cuisines ne sont pas disponibles en juillet et en août.

Inscription obligatoire minimum 5 jours avant la date du cours

Attention à la date de validité des bons cadeaux

Toute annulation de cours entraînera la perte du bon cadeau

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Lieu de rendez-vous / Salle
Restaurant le Clos des Lys

66100 Perpignan
GPS : 42.6704708187414 / 2.8961206603271399